おいしいベトナム料理／ファム・ドゥック・ナム／グエン・マイ・ホア／小高泰【1000円以上送料無料】
著者ファム・ドゥック・ナム(著) グエン・マイ・ホア(著) 小高泰(著)出版社めこん発行年月2011年08月ISBN9784839602482ページ数165P9784839602482内容紹介若きベトナム人シェフが探求する「おいしい本当のベトナム料理」。
北部・中部・南部のレシピ70。
味の決め手、基本のスープやタレの作り方がしっかりわかる。
マナー、お酒、お茶の飲み方など、食にまつわるコラムも充実。
現地の人が通うベトナムのおいしい料理店を、地図付きで紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
- 商品価格：2,160円
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ベトナム料理 関連ツイート
「85年はブームの初期で、東京のエスニック・レストランはタイ・ベトナム・インドネシア料理が各3軒、カンボジア料理が2軒、フィリピン料理は1軒と、まだまだ少なかった。ところが、わずか数年で雨後のタケノコのように増えた。」
https://t.co/fCCRhxqZLI@sakagan 2019/04/29 08:08
ベトナムの伝統料理のフォー https://t.co/17icwsegPK @adobestock @fotolia @fotoliajapan #stockphoto #stockphotos #photo… https://t.co/Glg1oJSkPu
@fuujinme 2019/04/29 07:06
RT @kingmayummy: 上のベトナム料理屋さんのフォーと雰囲気、あとコントンのカレーがとても好きだったのでその入れ替えが少し寂しい.....
>東京都現代美術館は何が変わる？ レストランやカフェもリニューアル｜美術手帖 https://t.co/BWJslFqQyu@futeneco 2019/04/29 12:41
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